明けましておめでとうございます🎍
本年もどうぞよろしくお願いいたします
年末年始はごゆっくり出来ましたでしょうか
私は我が家の物置の大掃除をしました
使わないものがあると、つい「物置に入れて置けばいいかな」っと…｡
気がつけば、物置が使わない物だらけになっていました
今年こそは、整理するぞー
と頑張っておりました
娘達が小さい頃、毎年キャンプに行きました。
懐かしいな～と、そのキャンプ道具を整理しました
ツーバーナーのガスが余っていたので、
昔を思い出して、外で料理をしてみました
年末の年越しそば
今年は鴨そばにしようと決めてました
ツーバーナーもまだまだ使えます
食材はシンプルにネギ、鴨肉、油揚げです
ネギを2本分焼きました
鴨を入れたら、鍋にくっついてしまったので
慌ててお湯を入れました
アクをすくって、みりん、醤油、出汁で煮込みます
いい香りになってきました
美味しく完成しました
ちょっと火力が弱かったですが、
久しぶりの外で料理は、とても気持ちよかったです
また時間があったらアウトドアしてみたいと思います
物置の整理は…まだまだ時間が掛かりそうです
気長に整理したいと思います
いつもありがとうございます