生活学舎桃土(土佐山の暮らし・梅シロップ・１８０６２２)
２０１８年６月２２(金)、晴、土佐山の梅まつりでとれた梅農家の森さんから青梅が入荷しました。
青い梅のへたをとって、一晩、真水に着けていました。その梅を瓶に入れて甜菜糖から作られたグラニュー糖を加えました。
これで我が家が使う梅シロップの一年分が出来上がります。
ラクビ―部に入っている中学生の孫やバスケットの好きな高校生の孫、
そして私たちとランニングを続けている孫の航吾君にも飲ませています。
市販のスポーツドリンクでは、糖分の捕りすぎになります。またソーダー水のスポーツドリンクもカフェインが加えられていて、習慣性になってしまいます。
この梅シロップを限りなく薄めて飲むと、スポーツ中のドリンクになります。
また、天然の酵母と水を加えると、ソーダー梅になります。