２０１６年６月２３日(木)、曇り後晴、土佐山小学校の２年生が昨年につづいて２度目のパン教室を生活学舎桃土で行ないました。
私達の生活学舎桃土は、それ程広くはないため、１０名づつ、２組に分かれて、生地を手捏ねすることから、始めます。
ボール２２個、綿棒２２本、スケッパー２２個、キャンパス生地４枚と、準備を整えました。
２度目とは言っても、１年前の手作業の記憶は不確かです。
昨年のパン教室が終わって、みんなが書いてくれた寄せ書きを、壁に張っていました。
あのときのことを思い出してくれたようでした。
そして、先に、レシピとパン作りの手順書を学校で予習してもらっていました。
思い出しながら、食パンの生地で５種類のパンを焼きました。
春恵さんから、手捏ねのコツどころを教わり、作業に取り掛かりました。
ブラックチョコパン、粒あんパン、ロールパン、ルバーブジャムパン、いちごジャムを焼きました。
ボールや鉄板にも番号を記しておいて、他の人のと区別するリスト表も作っていました。
小学校の全校生徒に、お土産のチーズボールパンも構えていました。