タラノキ | 生活学舎桃土
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生活学舎桃土
高知県土佐山の小さなパン工房。
自家栽培の野菜や山の様子をお伝えします。
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タラノキ
高さは、2~4mの低木で、若芽がタラノメと食用になる。花は晩夏に咲く。茎や若い葉には、とげがある。茎は加工しやすいのか、スリコギとしても使われている。
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