こんばんは！
かかです。
昨日から決めてた、今日する事
①無水カレー作り
②バナナブレッド作り
③洗濯
３つともやりましたよ〜
バーミキュラ鍋を姉から結婚祝いにもらって、無水カレーを過去に3回挑戦しましたが、野菜から思ったよりも水分が出ず、ごはんまで時間がなかったのもあり、諦めて水を足したので毎回普通のカレーになっちゃってました。。
せっかくのバーミキュラ鍋。ホーロー鍋
今回で4度目の挑戦！
やーっと
成功しました！
材料は…
トマト2個(角切り)
白菜たくさん(一口大)
玉ねぎ２個(スライス)
ベイビーキャロット12個(1cmくらいにカット)
鶏むね肉２枚(一口大)
これの順番に鍋に入れていって、今回は失敗した時と違って、鍋たくさんに野菜が敷き詰められました！！
水を足さずにカレー🍛ができて、感激🥹🥳
弱火(ここのコンロだと2のところ)で60分！
その間にバナナブレッド作り始めました
くるみ入りのバナナブレッド
美味しくできて感激です😍
私もパクパク、仕事から帰ってきた旦那ちゃんもパクパク。。
もうすでに一本なくなってしまいました
材料は…
バナナ ３本
バター 1/2cup(アメリカのバター丸々1本)
砂糖 1 1/4cup(私はbrown sugar使いました)
卵 ２個
小麦粉？(AP flour) ２cup
バニラエッセンス 1tsp
塩 1/2tsp (間違えて1tsp入れてしまいましたが大丈夫でした😅)
Baking powder 1/2tsp
ミルク 1/4cup (私は豆乳を使いました)
くるみ 1 cup
①バターと砂糖を混ぜる。バニラエッセンスと卵を加える。dry のものと書いてあったので、小麦粉と塩とベーキングパウダーを入れて、しっかり混ぜ合わせました。つぶしたバナナとミルクを交互に入れると書いてありましたが、交互という単語が分からず、ミルクを潰したバナナの中にいれてしまってましたが笑、４回くらいに分けてボウルの中に少し入れて、混ぜてを繰り返しました。混ぜれば何とかなるかな？と思いながら笑、本当に結果オーライで良かったです
②型の中にに油をスプレーしてその上に小麦粉を振りかけて、350℉のオーブンで45分。一度取り出して楊枝を刺して液体がついてこなければオッケー、ついてくるなら更に15分と書いてありましたが、私は45分で完全に焼き上がってました
簡単！！
美味しい！！
これはハマりそうだ
ちなみに、ダイエットは今はお休みして現実逃避中です。。。
バナナブレッドはまた作りたいレシピになりました