幻の高級魚!
もちもちで美味しい😋
皮目を炙って岩塩でぜひ!!
活き〆してから一晩たって脂もういて食べ頃!!
これも幻の高級魚!
今が旬ですよ♪
ようやくでてきました!
北海道の脂もん!!
刺身、塩焼き、フライどれも美味しい😋
しかもコスパも最強(笑)
これも旬!!
皮目を炙って岩塩で!!
水槽で活かしてます!
刺身、壺焼きで
今が旬の白身!
よくこえてます!!
明日は定休日
あと1日がんばります!!
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