とと菜の大将のブログ

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9月も終わりですが、ようやく脂がのってきたのが入荷してきました!!

「北海道産」生サンマ!!
やっぱりこれを食べないと秋ではないですもんね〜。

本日、篠島シリーズ!!

「篠島産」釣り天然真鯛!!
春と秋に美味しくなる天然真鯛!!
よくこえてますよ〜。


「篠島産」釣り天然シオ!!
カンパチの幼魚!!
朝まで活きてました!!
鮮度抜群!!


「篠島産」天然車エビ!!
少しですが入荷あります!!
特大のが1尾おりますよ〜。



秋ということでこれ!!

椎茸、えのき、しめじ、舞茸、エリンギなどなど
きのこホイル焼きはじめます!!

肉厚な椎茸はシンプルに焼いて生姜醤油で!!

あ〜美味しい!!




今週もがんばります!!