今日も相変わらず起きるのが辛かったですが・・！＞＜
頑張って起きて無事スコーンも焼くことができましたε-(´∀｀*)ﾎｯ
栗原はるみさんのレシピを参考に、私は生地に黒ごまと白ごまを入れて、甘みははちみつでつけて、素朴なスコーンにしました
スコーンは久々に作ったんですが、１３分くらいで焼き上がるので、時間もあまりかからず良いですね(´∀｀)
混ぜたりする時間もたいして取らない（むしろ捏ねすぎると良くないとか！）し、手軽に作れます
いろいろとアレンジもできるからまたやりたいです＾＾
今度は紅茶葉を入れてみたい！！
＊はちみつとごまのスコーン＊
【材料（直径５cmの型で約９個分）】
薄力粉・・・２００g
バター・・・６０g
ベーキングパウダー・・・小さじ１
卵・・・１個
生クリーム・・・大さじ１
はちみつ・・・大さじ１と小さじ１
黒ごま・白ごま・・・各大さじ１
【下準備】
１ 薄力粉とベーキングパウダーは振るっておく。
２ バターはキューブ状に切り、冷蔵庫でしっかり冷やしておく。
３ オーブンを１９０度に予熱する。
【作り方】
① ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・バターを入れ、サラサラになるまで指で粉にバターをすり込むようにしてもみ込む。（手の熱でバターが溶けないよう、ある程度サラサラな状態、で大丈夫だと思います＾＾）
② ①に卵・生クリーム・はちみつ・黒、白ごまを加え、粉っぽさがなくなるまで素早く混ぜ（あまり混ぜすぎたり捏ねすぎたりしない方が良いです）、生地を一まとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で１０分ほど寝かせる。
③ 生地を１cmほどの厚さに伸ばして型抜きし（型でなくコップでもできます♪）、１９０度のオーブンで１３分程焼く。
私は全部で９個できました
今回は思いの外母にすごく好評でした笑
よかったよかった
では今日はこんな感じで！！
今週もブログにお付き合いくださりありがとうございます
！！！みなさま良い週末を
にほんブログ村
