昨日今日と蒸し暑いですねヽ(;´ω｀)ノ
そのせいか、今日は食欲がなかったのでサラダで朝食兼昼食にしました！
とろろをドレッシング代わりにかけてちゅるちゅるっといただきます
暑いので涼しげ～な感じにタンブラーに盛り付けました
「何かが生えてきたみたいだね」と母に言われましたが、気にしない(´∀｀)笑
今日は梅とろろドレッシングのレシピを載せておきますね＾＾
こちらはそうめんとか蕎麦とかご飯にかけてもおいしいと思います
＊梅とろろドレッシング＊
【材料（２人分）】
長芋・・・１００g
梅干（柔らかいもの）・・・３～４個
白だし又はめんつゆ・・・少々
【作り方】
① 長芋は皮をむいてすりおろし、梅干は種を除いてフォークやスプーンの背ですり潰す。
② 長芋と梅干を合わせて器に入れ、白だしかめんつゆを加え混ぜ合わせる。
豆腐サラダは絹豆腐・トマト・きゅうり・水菜を一口大に切って、上に大葉を乗せました(・ω・)/
現在ダイエット中の父も喜んで食べてました
もう結構暑いからかトマトが甘くてとってもおいしかったです
夏野菜はほんとにおいしい
これからもっと楽しみですね＾＾では今日はこんな感じで！
本日もお読みいただきありがとうございます＾＾♪
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