前津江村 川津家謹製「粒柚子こしょう」

だんだん寒くなってくると、鍋物が多くなります。

私にはとっても楽な献立です。

今夜は豚しゃぶでした。

我が家では、しゃぶしゃぶにはポン酢が主流でしたが、最近は昆布と鰹のだし汁にお酒とお塩でちょっと味付け。

そこに柚子胡椒をいれて温かいだし汁で頂きます。

最高に美味しいですよ

これからの季節に欠かせないのが柚子こしょう

大分県前津江村の川津家謹製の「粒柚子胡椒」がお気に入りです