さっきの記事でもあげてるけど
パンがさらにパンになってびっくり
めんどくさがり屋だから
パンとかお菓子とか料理作る時も
適当なとこがあって
今でもそんなとこあるけど
おうちにいるのだから
丁寧にやってみようかなと思い
やってみたら
手をかけた分だけ美味しくなった
チョコクッキーは
見た目悪いけど味はウマウマ
フキもハリハリ漬けも
めちゃ美味しく出来た。
発酵とか熟成とか
めんどくさくて
あまりやってこなかったけど
何回かやって失敗して挫折
パンやお菓子は
目分量って訳にいかないし
アク抜きは時間かかるし
でも、手をかければかけるほど
美味しくなる。
アクが強ければ強いほど
時間がかかるって･･･
人もそんな感じだよね
アクが抜けたら美味しくなるのに
あまりに美味しく出来たから
自画自賛で記事書いちゃった
自分で自分をほめて
モチベーション上げることも必要。
苦手なお片付けも
この休んでる間に克服したいなぁ。
るん