ドキドキ、ワクワク

プレッシャーの正体はコレ

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今から30年前に

喫茶店でアルバイトしてました。

系列のお店を3件かけもちで

忙しい時間だけアッチコッチと

時間単位で移動してました。

厨房で鍋をふることもあれば

コーヒーを淹れたり

パフェを作ったりと何でもしてました。

おかん歴も27年で

やっているうちに慣れるかなと

それでもやっぱり緊張はするもので

プレオープンを設けることにしました。

喫茶店営業は

私の目標の中のひとつにありました。

地域の方と一緒に歩んでゆく

そんなお店にしたいと思っています。

るんさんの辛口アドバイスも

ご希望であればさせてもらいますよ

しばらくは

そんな余裕はないかもしれませんが

山家ふれあいの駅では

お野菜、加工品、ハンドメイド商品も

販売しています。

ここでしか味わえない

オリジナルメニューあります♪

夢を叶えたお話は

また今度の機会に。

たくさんの方のお越しを

お待ちしております

るん

あっ、喫茶ふれあいの駅では

るんさんはに変身しているかも。