4月に入りましたね！
こないだ年が明けたとこなのに、もう4月。
時が経つのが早すぎる。
新年度最初の習い事はパン教室『ティロワ』へ。
先生に習い始めて丸10年が過ぎ、11年目となりました。 そりゃレパートリーも増えるよね。
今月のメニューは
＊ミルクブレッド
＊宇治抹茶豆乳マフィン
ミルクブレッドはたくさん捏ねます。捏ね方にコツがあります。作業ひとつひとつ確認しつつ記憶に刻みつつ仕上げます。
先生のデモは2種類の仕込みで食べ比べ。
菜の花とミートボールのグラタンはおっきくどーんと焼きます。
ものすごく違うわけではないけど、少しずつ違いがあります。マニアックですよ。
2枚もあるけど軽いから食べれちゃう不思議。
みんなは半斤で焼きます。
宇治抹茶豆乳マフィンはビジュアルが可愛い✨
並ぶと更に可愛い✨
あんバターサンドにして待機です。
ランチあんなに食べたのに、餡子たっぷりのあんバターサンドもペロリと食べれちゃう。不思議。え。
mamiさんがご一緒で、桜と粒あんの春色シフォンも！！ わーい♪
流石に自粛して持ち帰りました〜
宿題も無事焼き上げ。
一昨日目眩の薬飲み終わったところなのに、今朝また目眩発症。受診して薬もらって飲んだらようやく落ち着きました。
もう勘弁してほしいわーーー