食べ方・生活状況で代謝アップができます！

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美腸＆くびれ専門エステサロントゥクルの、倉橋あきこです。

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人が、１日で消費するエネルギーは大きく分けて３つあります。

基礎代謝が70％、生活活動代謝が20％

そして残りの10％にあたる、食事誘発性熱産生。

DITと呼ばれています。

これは、食事をとったときに食べ物を噛んだり、内臓が消化、発酵、吸収したりする過程で消費されるエネルギーのこと。

このDITは、生活状況や食事の質、食べ方、温度などによって異なるのですが、それを書き出してみるとこんな感じです。

運動習慣　　＊　　　　　　　　　あり＞なし

活動量　＊　　　　　　　　　　　　多い＞少ない

体温（平熱）＊　　　　　　　　　　高い＞低い

食事の時間帯　＊　　　　　　　朝＞昼＞夜＞深夜

食事環境　＊　　　　　　　　　　リラックス＞あわただしい

味覚1　＊　　　　　　　　　　　　おいしい＞おいしくない

味覚2　＊　　　　　　　　　　　　辛い＞甘い

料理の温度　＊　　　　　　　　　　温かい＞冷たい

食事の満足度　＊　　　　　　　　満足＞不満

そしゃく（かむ）　＊　　　　　　　　よく噛む＞よく噛まない

栄養素　＊　　　　　　　　　　　　たんぱく質＞糖質＞脂質

という感じです。

ということは・・・

〝ふだん、事務仕事などでほとんど体を動かさず、身体が冷え、食事は深夜になることが多く、それも出来あいのもので簡単にすませ、おいしさも感じず、甘い味付けのものを冷たいままよく噛まずに食べる〟

というような感じの人は、DITの代謝が低いということになります。

たかが10％の消費エネルギーではありますが、食べ方や内容を工夫することで、DITが高められます！

・軽いストレッチをしたり、社内を歩いたり、身体を動かす習慣をつける

・朝食は多めでもOK、夜や夜食はひかえめに

・リラックスして、幸せを感じながら食べる

・冷たいものよりも熱いものを食べる

・香辛料の効いた食べ物を食べる

・よく噛んで食べる

・たんぱく質を多めに食べる

（魚、肉、卵、チーズ、大豆、大豆製品、など）

こんなことに意識しながら、食事誘発性熱産生（DIT）を高める食べ方をしてみてくださいね！

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