いつもありがとうございます。
暑くなりましたね。
私の嫌いな夏です。
暑いのきらいだあ
食欲は…
意外に減りません。
食べないと倒れちゃいますからね。
そんな暑い時に食べたいのがすーらーたんめん。
辛いすっばいラーメンです。
辛いすっばいは意外に食が進むんです。
家でも作れますよ。
材料
ラーメン（細麺） １玉
とりのささみ １枚
長ねぎ１本
塩ラーメンのもと
豆板醤 お好みの量
酢 ５０㏄
卵 １個
です。
ささみは筋をとって、たてに千切りにします。そして、軽くゆがいて、ざるにあけます。
長ねぎは斜めに薄く切ります。
たっぷりのお湯にラーメン入れてゆがきます。
塩ラーメンのもととお湯を割合の通りに入れ、お好みの量でお酢と豆板醤を入れて混ぜます。
そのスープにゆかいたささみ、長ねぎを入れて一煮立ちさせ、最後に溶き卵を流し込みます。
どんぶりにラーメンを入れて、たっぷりのスープをかけて出来上がり。
好みで黒胡椒をふるとさらにおいしくなります。