１１月１１日 昼過ぎに訪れました
八王子駅を出て中央線に沿っていくように
西八王子方面へ歩みを進めていく
市立第三小前交差点より
八王子街道に入っていく
万町北交差点を過ぎると
前方左手の歩道に待ち人１名が見えてきた
どうやらあそこが目的のお店のようだ
店に近づくとベンチが見えてきて
さらに待ち人が３〜４人出現
出入口の右手に食券機がある
味玉中華そば（９００円）
の食券を購入して並ぶ
すぐに列は進みベンチに座る
ベンチでの待ち時間も短くすぐに店内へ
アルコール消毒を求められたので
手指をアルコール消毒してカウンターへ
お冷はセルフだが特に欲してなかったので
用意せずにカウンター席に座る
カウンター６席ほどだが回転ははやそうだ
ラジオが流れる午後のひととき
もうなんか勝手にほっこりしてます^^;
すべての具材が視界に入る美しい盛りつけ
動物系に節の風味がのり煮干の仄かな苦味
やや尖りのある醤油ダレ
後を引く深味のあるスープ
つるりと滑らかな細麺が舌と口内の粘膜を
心地よくくすぐる
先端を行く王道の中華そば
コリコリと食感のよい青菜をはじめ
メンマ 味玉 鶏チャーシュー 豚チャーシュー
の味わいも申し分なく素晴らしい
その具材の味わい方はこうあるべきという
まさに王道
八王子系ラーメンの聖地故に
この中華そばの存在感は際立っているのかも
続々とお客さんがやって来ます
東京都八王子市万町３４−１
月水木金
１１：００〜１４：３０
１７：００〜２０：００
土日
１１：００〜１５：００
火休み
ＪＲ八王子駅より徒歩１０分