2月5日 昼過ぎに訪れました
大泉学園駅北口より大泉街道に入る
東映通りに入る手前の
カクヤスとかニッポンレンタカーがある
交差点を左折して細道に入っていく
途中道は三手に分かれるが
左折はせずに前方二手の道へ
右でも左でもどちらでもいい
二手の道に挟まれた区画の端に
お店が３店舗ほど立ち並んでいる
1番左が「みんなでハンバーグ」だ
近くになかなか太い幹の大木がある
入店すると席は埋まっていたが
ちょうど帰るお客がいた
paypay言ってる傍らで
鉄板やお皿をきれいにまとめていた
女性店主1オペのようだ
空いたカウンター席に座る
メニューを眺める
各種ハンバーグやステーキの
セットメニューが載っている
やはり店名を冠した
みんなでハンバーグ（1300円）かな
スープとライスがセットで付く
プラス200円でドリンクセットもあったが
店主忙しそうだな〜とか
余計な気遣いをして頼まなかった（笑）
『みんなでハンバーグ焼き始めます』
と発して仕事に取りかかるやいなや
『スープとライスも御準備ください』
と声がかけられたので
店内の隅に置かれている
鍋からレードルでスープをよそい
炊飯ジャーから大きめのしゃもじで
ライスを盛りすぎないようによそう
すぐにハンバーグの出来上がり
みんなでハンバーグはソースは無く
バターが乗っているだけ
ハンバーグ自体に下味は付いているが
味が足りない場合は
卓上に常備されている
下味と同じ調味料を追加できる
ナイフ＆フォークとお箸が用意されていたが
盛られているお野菜達を見て
日本人らしくお箸でいくことに決めた
まずはスープをひとすすり
コンソメスープだ
お野菜をちまちまとつまむ
ボイルされていて
お野菜の甘みが引き出されている
グラッセとかフリットもいいけど
こういうのは私の好みに合いますわぁ
キャベツ ベビーリーフ ニンジン
カボチャ ブロッコリー
細かな角切りのパプリカなどなど
ハンバーグは合挽き肉とのこと
お箸で切れるが少し弾力はある
だがその弾力が溢れる旨みとなる
ライトな旨みの肉汁がいい
肉の旨みを引き出す控えめな下味
そこにバターのコクが加わってくる
これも私の好みに合いますわぁ
牛肉100%は勿論美味いのだけれど
旨みが強過ぎるとも言える
このハンバーグの着地点は素晴らしい
画像付きでお帰りの際は
食器をまとめていただけると助かります
という掲示物がある
食器をまとめてお会計
お店を出ると向かいに自販機がある
古びた自販機だが格安で販売中
コーヒーが飲みたくなってきた
ポッカの缶コーヒーを100円で購入
この物価高のご時世に
100円玉で買えるぬくもりは
大丈夫なのか心配にはなる
不法投棄が後を絶たず
リサイクルボックスは撤去されていた
空き缶は持ち帰る
東京都練馬区東大泉3-7-8えのき荘5号
月火木11:30-15:00
金土18:00-21:00
日水定休日
西武池袋線 大泉学園駅より徒歩約15分