群馬県前橋市 寿司屋(すしや)の親父ブログ

「登志鮨ホームページ」 


■・・寿司や魚の事、寿司屋の日々を綴っています・・■


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住所     群馬県前橋市紅雲町2-21-21     

営業時間  17:00~23:00         

電話     027-223-3439

定休日   月曜日

駐車場   約20台(夜間のみ)

           店を背にして、右側5m先の角を左に、高架をくぐって右側の駐車場です


           (古流アカデミー専用駐車場)の看板あり・・・どこでも自由に駐車して下さい


店の左右に駐車場が有りますが、当店所有ではありません

       

      

                       林 晴敏   


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2018-09-14 23:41:11

久須美酒造|亀の翁|純米大吟醸

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久々に 仕入れる事ができました

   新潟のお酒(亀の翁 かめのお)

 

 

自分は どちらかと言うと 安いお酒のお燗派ですが

 この大吟醸なら 飲みたいです!!

ホント

このお酒が手に入ったとは感激です

 

しばらく振りのお客さんにも、感激です

  「忘れていなかったんだ~~~~」

2018-09-12 23:57:23

アサヒビール|北海道|カツオ|サバ

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新しい

<生ビールディスペンサー> 

    

前回のものと比べると 色々と進化しています

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北海道地震の影響で チョット 魚介類が・・・・

やっぱり

北海道ものが無いと 寂しい感じがします

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     <カツオ>                <サバ>

 

 

 

2018-09-06 23:40:47

北海道地震|苫小牧

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当然 、苫小牧の市場には連絡取れません

 

 皆さん無事だとは、思っていますが、、、、

 震源地が隣り町なので、おそらく市場はメチャクチャでしょう

 

しばらくは、苫小牧直送魚介類は無理!

 

市場の皆は ガッツがあるから・・・・・

            ・・・なにしろ 連絡が取りたいですね

 

 

 

2018-09-05 02:01:13

北海道|生筋子|イクラ|臨時休業

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台風21号 被害が相当でた みたいですね

お蔭様で前橋は大丈夫の様です

 

9月に入り 北海道から 生筋子が入ってきました

 

バラバラにして(イクラの醤油漬け)にしました

色々と(漬け醤油の割合)を 変えてきましたが

酒(1) 白醤油(1)の割合で30分漬ける

これが、今までやった中では 自分は一番良いと思います

 

もちろん、各店、違うのは当然です!!

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<お知らせ> 

   本日5日(水)は臨時休業させて戴きます

 

2018-09-02 17:52:15

生ビール|アサヒ生樽|サンマ|北海道産|お知らせ

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  <生ビールの樽>

レバーの調子が悪くなったので交換して貰った

 

せっかくだから

「アサヒビール」の担当者に 色々と再確認

 

洗浄は問題なかったが、

ガス圧の設定を理解していなかった、、、結果、

、、、かなり良い感じになりました 

 

「サンマ」も今年は良い感じです(北海道根室)

今週は かなり台風21号の影響が出ると 思われます

 時化の為 漁は不可能でしょう

今日(3日)

北海道は漁が出来たので 明日(4日)の入荷は一安心

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9月5日(水)

  私用の為、臨時休業させて戴きます

 

 

 

2018-08-27 11:00:11

登志鮨野球クラブ|寿司フレンズ|臨時休業

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26日(日)午前中 登志鮨クラブ

 今年、最後の公式戦・・・・残念ながら 今季はすべて1回戦敗退!

36年もやっていると、こんなシーズンもあります

又、来年 巻き返しをはかりますよ

 

野球は楽しいですからね・・・

  若者達と一緒にやれるだけでも幸せですし

ストレス解消にもなります、、、昔より 点なんか入ると 嬉しくなります

又、来年!!来年!!

 

 

夜中は

鮨屋の夜会(寿司フレンズ)

今回は 伊勢崎の<すしや黒門町>

    頑張って、色々考えて料理を出してくれてます

ホント研究熱心 いつも エライな~ と思っています

さすがに、

朝も早かったせいか、眠かった・・・酒だけは しっかり呑みましたけど

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28日(火)は都合により 臨時休業させて戴きます

           都合・・・・西武・楽天戦

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2018-08-25 23:22:23

長嶋茂雄終身名誉監督

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26年前のドラマが 今日「群馬テレビ」で放送された

当時 ロケ現場にいましたが

誰もが 長嶋さんのオーラを 感じ取ったと思います

それは当然ですが、、、

 

よく テレビなどでも 「あの方は太陽の様だ!!」と聞きました

 

「確かに そ~だな」と思いました

それは、

「ミスター」が車から降りて来たとたん、皆さんが一斉に笑顔になった事です!!

そして撮影中でも 皆さん笑顔でした

  3~4時間後

「ミスター」が車に乗り 現場から立ち去ると

 皆さんの笑顔が一斉に消えた・・・・何だか 寂しくなって しまったんですね

 

本当に 「ミスター」は 太陽!!だった!!

長嶋さんの事になると ・・・・子供の頃に戻ってしまいます!!

又、

元気な 「ミスタープロ野球 長嶋茂雄」 を観たい

 

 

 

 

 

2018-08-24 00:10:59

遥かなる8月の詩|長嶋茂雄終身名誉監督|小林桂樹さん|前田吟さん|香川照之さん

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わ~~~ミスターだ!!・・・・キターーーーーー

 

(香川照之さん)です・・・良い俳優さんになりました

 

 

(前田吟さん)当時は 寅さんシリーズで さくらの旦那さん役

 

 

(小林桂樹さん) 前橋出身の大物俳優さんでした

             うしろの女・・・俺の女房

 

 

真ん中に 

登志鮨の湯飲み・・・・今まで気付いて いなかった

うしろは 若き日のボクです

 

 

長嶋さん真剣に教えている

 

 

空き時間、、、こっちに キターーーーーー

仲村トオル・渡辺美奈代・武田久美子さんも出演

 

<遥かなる8月の詩> ・・・長嶋ファン必見!!

       25日(土)群馬テレビ 7時から再放送

 

 

 

 

2018-08-23 20:50:25

アメブロがはじまった14年前、あなたは何をしてた?

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鮨屋をしていましたが

売り上げ激減・将来の希望なしで

別の場所で新規開店計画!

閉店後よく

繁華街で空き店舗を 探していました
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2018-08-23 20:40:46

あなたがブログをはじめたきっかけを教えて!

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2005年

ごくごく普通の鮨屋(個人店)を営んでいましたが・・・

建設業や医薬品関連の接待が まったく減ってしまいます(売上大幅減)

そこで チラシや名刺・メニューなどなど 自主制作して新規客の獲得を 狙いました

で・・PCの購入

しばらくして(ブログ)の存在を知り なんだかんだ書いてみました

結果、大成功で・・・ 売上も増えました

(ブログを見た新規のお客さんが増えた事によるものです)

ちなみに

この頃から1年に5店ほど閉店しました

前橋市の鮨屋は昭和57年当時144店有りましたが

現在では19店までに なってしまいました

今、

つくづく 「ブログを始めて良かった」 と正直思っています

 

 

 

 


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