以前から言われている
グルタミン酸の代謝異常が正常眼圧緑内障を引きお酷という問題
この記事は、東京医科歯科大学のプレスです。
グルタミン酸が悪いというのではなく、あくまでも代謝異常です。
グルタミン酸の効果としては
グルタミン酸はアンモニアの解毒作用があるため、疲労蓄積の予防や脳の活性化が期待できます。
グルタミン酸は脳内でアンモニアと結合することで、グルタミンに合成されます。
体内に取り込まれたたんぱく質が分解される際にアンモニアが発生しますが、グルタミンはアンモニアの毒性を解毒し、尿として排出を促進する働きがあります。
アンモニアは疲労物質と呼ばれており、体内に蓄積されると疲労が蓄積してしまいます。
そのため、グルタミン酸を摂取することでアンモニアを排出し、疲労の蓄積を予防することができると言えます。
さらに、グルタミン酸はアンモニアを排出することで神経伝達物質の働きを活発することができ、脳を活性化させます。
また、グルタミン酸には体脂肪の蓄積を予防する働きも期待できます。
副作用としては
グルタミン酸は、過剰な摂取をすれば代謝する肝臓や腎臓に負担がかかり機能低下するおそれがあるため注意が必要です。
反対に、グルタミン酸の摂取量が不足すれば、アンモニアが体内に蓄積されることになります。そうすると、排尿障害を引き起こしたり、脳内の神経伝達物質のバランスが崩れて脳の働きが低下する恐れがあります。
ほとんどが、食物から取れるので、あえてサプリで補う必要はないと自分は考えてますし、
味の素は自分は使いません。
女房は塩をアジシオを使っているのですが
私は、塩は海水から採れた塩を使います。
ミネラルも多いし、精製塩より体に良いと思ってます。
個人的な意見ですが、皆さんも塩から変えるのはどうでしょうか
