今回も大阪のJR塚本駅を出てすぐにある「らーめん まる氣」さん。
関西では数少ない二郎系のお店。
久しく食べていない二郎系をネット検索して訪れました。
さて本日はシンプルに『ラーメン』を注文❗️
そして、自分流にカスタマイズ✨
・味玉トッピング。
・ニンニク・タマネギ→あり。
・野菜→チョイ増し。
・アブラ→普通。
・スープ→カラメ。
◆ラーメン◆
二郎系が食べたくてたまらなかったので、テンションはやや高めで⤴️
満席だったため、待つこと15分位で着丼。
ニンニクの香りが立ち込めて、食欲をそそります。
まずは野菜にブラックペッパーをかけて、天地を返し、野菜をスープに浸して準備万端→OK。
ストレートの太麺はごわつき感があり、食べ応え抜群→OK。
濃い目にカスタマイズしたスープはガッツリとニンニクが効いて、二郎系を欲していた身体に染み渡ります→OK。
チャーシューは肉厚でやや固め。それ程大きくはありませんが、アブラも程良く付いてい→
✨OK✨
そうそう、この感じ❗️
これぞ✨二郎系ラーメン✨
大満足です❗️
ごちそうさまでした( ^^)Y☆Y(^^ )