今日は、札幌すすきのにある「麺屋 雪風 すすきの店」さん。
私の大親友、東京都練馬区出身で札幌市在住の北の案内人「昭和のスター」さんが、おすすめの店です。
今では札幌を代表する、いや日本を代表する人気店になりました✨
↓昔に撮った写真（外観）
大親友「昭和のスター」さんに、札幌で初めて連れて行って貰ったラーメン店。かれこれ、17年くらい前の話でしょうか？
久々の来店です。真夜中ですが40分程待って店内へ→「鶏がら汐らーめん」を注文。
透明度が高いすっきり澄んだスープの上には、きめ細やか鶏油、呑んだ後の身体に染み渡る優しい美味しさです❗️
麺は西山製麺さんのちぢれ麺。ツルツルした歯触りですが、しっかりとスープを捕まえています。
ごちそうさまでした( ^^)Y☆Y(^^ )
◆鶏がら汐ラーメン◆
↓昔に撮った写真（らーめん）
