いつもの近くのスーパーで、思いきって買いました。
ゴルゴンゾーラチーズです。
青かびチーズの代名詞。有名なチーズです。
IGORって書いてあって、どこなのかなって思ってググると、地名じゃないっ、社名でした(汗)
ウェブサイトには、日本語ボタンまであって、かなり有力メーカーぽいですね。
IGOR社のサイトを見ると、ピエモンテ州のNovaraという街にある会社。
ピエモンテ州とロンバルディア州の牛乳でチーズを作ってるとあります。私がいるベネト州の西ですね。58％が輸出ですって。
さて、Miele(ハチミツ)と一緒に食べてみました。
無茶苦茶うまいっ‼️
やっぱりゴルゴンゾーラとハチミツはあいます❗️
濃厚クリーミー❗️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ハチミツと一緒だと、青かび独特の匂い(臭い？)が、気にならないから不思議です。
青かびチーズは、匂いが全くダメだったんですけど、ベトナムでチーズとワインの会に行って、開眼しました。
ハチミツ、ドライフルーツ、そして甘いワイン(デザートワイン、貴腐ワイン)とあう事を学びました。
今回、買ったのはは232gで2.67ユーロ。
1キロ11.5ユーロです。
美味しいですし、たぶん日本より安いんだろうなって思うんですけど、ちょっとお土産にしづらいですね。
少し出してるだけで、とろけてる感じです。
このクリーミーが美味しいんですけどね。