つくば市
【注文】 ガーリックまぜ＋半ターメリックライス
【価格】 800円＋100円
[訪問時期] 2016年7月上旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[出汁] 鶏/白湯
[味] 醤油
[麺] 中太麺（200g）
[具] 刻みチャーシュー、フライドガーリックチップ、刻み玉ねぎ、刻み水菜、刻み葱、ガーリックペースト
「鬼者語」からの連食です。
お次は七福軒さんに遅ればせながらの初訪問。
11時40分に到着、現在提供中の限定「冷やしホワイトつけ」狙いでしたが、券売機には無情の✖印が！ｶﾞｰﾝ
落胆ハートが急にジャンクなメニューを求め始めたので、標題をポチッて8割方埋まった店内へ。
カウンターに腰を下ろしてしばらくすると、左右隣に正に「冷やしホワイトつけ」が配膳されてます。
どうやら寸前でアウトだったようで。。。YRさんのような引きが欲しい～！
麺量は通常250gのところを200gでお願い。。
「まぜそばのおいしい食べ方」との掲示を見てると、途中のカレー味変からの〆ライスが鉄板のようなので、半ターメリックライスを追加で注文します。
■ 麺、醤油ダレ、具
菅野製麺所製のウェーブがかかった中太。
プリッとした口当たり、確りめのコシから歯に絡むようなムッチリ感。
タレの濃さや味わいともベストマッチだと思います。
連食なので、麺量は上述の通り200gに減らして貰いました。
その麺の膝まで浸かった醤油ダレは鶏白湯ベース。
茹で上げ状態の麺にも予め絡められており。そのまま啜っても濃厚な鶏の旨味が確り伝わります。
塩気はまぜ系にしては比較的穏やかで、具材を混ぜ合わせてジャストな塩梅。
具は刻みチャーシュー、フライドガーリックチップ、刻み玉ねぎ、刻み水菜、刻み葱。
丼の縁にガーリックペースト。
■ 実食、〆ライス
お前なんか滅茶苦茶にしてやる～！！！
砕いたフライドガーリックの効果が絶大で、全体を一気にニンニクモードに塗り替えます。
濃厚鶏白湯とガーリックのジャンクなパンチ、これで限定逃したウサ晴らしをしたかったんですよ（笑）
最初は普通のおろしニンニク？と思ったガーリックペーストですが、強い風味に旨味も混ざってこれもポイント高いですね。
一方で、細かく刻まれた野菜チームの多彩な食感と爽やかさが、飽きを感じさせません。
海苔好きの独り言としては、これに刻み海苔でも混ざってれば言うことなしですが･･･。
食べ方指南に従って、中盤に卓上のカレーパウダーを振り振り。
調子に乗ってやや振りすぎた感もありましたが、それほど強烈スパイシーではないようです。
ニンニクとの相性抜群で、この味変はやらないと損レベル。
麺を完食後には、細かい具材がかなりの分量残ります。
余り汁気が無いように見えて、ガーリックカレー白湯を確り蓄えた状態。
これを別注の半ターメリックライスに載せてグリグリ混ぜながら食べると、具沢山のドライカレー的で超旨し！
これもマストアイテムだなあ。
■ 感想など
予想以上に楽しめて、限定逃しの落胆モードはどこへやら。
麺、タレ、具の相性もさることながら、ガーリックペーストやカレーパウダーによる味変効果が抜群。
この味変がなければ、逆にガーリック一辺倒に飽きを感じてたような気もします。
最後まで一気に食べ上げて超腹パン。
メニューも豊富なので、ぜひとも再訪したいですね。
ご馳走さまでした～
