お気に入りの
大町の日帰り温泉施設にやって来ました
今日は源泉がいつもより熱いそうです
水で冷まして入ります
露天風呂の外で寝てしまいました
蝉の鳴き声が頭上から降り注ぎます
本当に寝てしまいそうなくらい
気持ちが良かったです
大町教習所の隣に
どら焼きのお店があります
おそらく開店して２年くらい
以前からお店の存在を知ってはいましたが
新聞にこの店の秘密が紹介されて
初めて訪れることにしました
この店のどら焼き
以前
大町市内にあった老舗菓子店
村田屋の味を
継承いると知りました
高齢を理由に
６年前に閉店してしまったのを
この店の方が頼み込んで
作り方を教えてもらったそうです
=photo=
お店は小さいのですが
かわいい造りになっています
はちみつを練り込んだ生地に
鹿の子豆とマーガリンが挟まれた
プレーン（上の二つ）が
その製法を引き継いだどら焼きです
大町市生まれの母に聞くと
昔から村田屋の
餡子は有名だったそうです
昔懐かしい味を蘇らせてくれて
ありがとう