「野方ホープ軒」
環七ラーメン＝野方は、この店から始まった。。。
高円寺の阿波踊りからの帰り道、高円寺駅は、すごい人だろうと知っていたので、「西武線沿線」に住む私は、「野方」まで歩くことにした。
（高円寺から野方まで歩いて２０分ぐらい…遠くない）
その際に、高円寺から野方に行く環七沿いのちょうど中間地点ぐらいで、この店に遭遇した。
今まで吉祥寺の店舗などでは、食べたことがあったのだが、本家本元で食べたのは、初めて。
夜遅かったので、見事に誰も並んでいなかった。でも、店内は、満席。
やっぱり、すごいですね。
ラーメンを食べるときには、基本的な基の「ラーメン」を食べることにしているので、食べてみた。
うまい！そして、これが「東京とんこつ」の基本的味であることが良く分かった。
うまいラーメンをありがとう。野方ホープさん！