コーヒー 懐かしい訪問者

 

 占師の前に、カウンセラー

 その前が、カフェ経営

 

 カフェ経営が20年

 社員として手伝ってくれた方々の中で

 今も交流があるのが6名(チイット少ない)

 

 彼女は、大学生のアルバイトから就職まで4年間

 本当に、助かりました

 

 お店は

 朝7時から夕方7時までの営業

 バーテンダーが2名

 コックが1名

 ホール(担当が6名の体制でした

 

 7時から11時   モーニングサービス

 12時から13時  ランチ

 14時から16時  デレバリー

 17時から18時  器の回収

 

 メチャメチャ忙しく

 昼食も早々に済ませ

 ゆっくりできるのが

 全員で16時半からティタイム(ケーキ付)ぐらい

 

 彼女曰く

 あんなに働いたのに・・・・楽しかった

t今専業主婦でも疲れる

 どうしてかなぁ~っていつも悩む

 

 答えは簡単

 褒めてくれる人いて

 仕事のしんどさを語れる同僚がいて

 若かったから

 

 こうして何年たっても訪ねてくれて

 本当に、ありがとう

 また、

 楽しい時間を過ごそうね

 

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