衣カリっ！中はジューシーなから揚げ

材料

・鶏モモ肉　　　　　５００ｇ

・醤油　　　　　　　　大さじ２、１/２

・酒　　　　　　　　　大さじ３

・おろししょうが　　大さじ１

・おろしにんにく　　大さじ１

・塩コショウ　　　　少々

・卵　　　　　　　　　１個

・小麦粉　　　　　　適量

・片栗粉　　　　　　適量

１．鶏モモ肉をフォークなどで適当に刺しまくって穴をあけます（嫌いな人を思いながら刺すといい感じに力が入ります）

２．鶏モモ肉を一口大に切った後、ボールに移し水に漬けておきます（１０分くらい）

３．水から取り出したら醤油、酒、おろししょうが、おろしにんにく、塩コショウを混ぜ合わせたものを鶏モモ肉に揉みこみ漬けておきます（２時間くらい）

４．時間がたったらしみ込まなかった分の調味料は捨て、溶き卵を揉みこむ（できれば３０分ぐらい漬けといてください）

５．小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせたものをモモ肉に付け中温の油でじっくりあげます

６．その後、高温の油でカラッと揚げれば完成です

３の漬けておく時間ですが主は前の日の夜からつけておきましたが濃くなりすぎるってこともなかったので前の日に仕込みをしてあった方が楽だと思います

５の粉は大体半々、袋に入れて揉むといいとよく聞きますが何となく主は一個一個を丁寧につけた方が衣がカラッとする気がするのでそうやりました

冷めてもパサつきにくいのでお弁当などにどうぞ

豚の竜田揚げ、ケチャップソース和え

材料

・豚ロース（とんかつ用）　３枚

・生姜すりおろし　　　　　　大さじ１

・にんにくすりおろし　　　　大さじ１

・酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

・塩コショウ　　　　　　　　　少々

・ケチャップ　　　　　　　　　大さじ３

・醤油　　　　　　　　　　　　大さじ３

・味醂　　　　　　　　　　　　大さじ１

・酢　　　　　　　　　　　　　大さじ１

・水　　　　　　　　　　　　　大さじ２

・キャベツ　　　　　　　　　１/４玉

作り方

１．豚ロースを食べやすい大きさに切ります

２．切った豚ロースに生姜、にんにく、塩コショウ、酒を揉み込み約２０分放置

３．その間にケチャップ、醤油、味醂、酢、水をフライパンに入れ軽く煮ておきます

４．キャベツを千切りにしてボール等に入れ水にさらしておきます

５．２０分たったら豚ロースに片栗粉をまぶし揚げていきます

６．全部揚げ終わったらフライパンの中のソースを温め、竜田揚げと絡めていきます

７．全体に絡まったら盛り付けて完成

冷凍の豚ロースがあまっていたので作ってみました

キャベツと食べると味がちょうどいいのですが、薄味好みの人や単品で食べる人は水の量を増やした方がいいと思います

さて、いろいろ忙しくてブログを更新が二日ほど空きましたがびっくりするぐらいアクセス数が落ちましたね

やっぱりまだまだコミュに書き込みをしないとアクセス数は少ないですね

いずれはコミュの力に頼らなくても良いようにならないといけないんだろうなぁ

当分無理ですがね

それでわ

続、ダイエットに必要なもの

みなさんこんばんわ

今日もうれしいことに読者さんが一人増えました

伊藤優香の絶対にダイエットする為の日記

http://ameblo.jp/ab1257911/

の伊藤優香さんです

この方はまず更新頻度が非常に高い！

一日一回が限度の主には到底まねできません

ダイエットに関しての細かいデータ等もありますのでダイエットしている方は是非！

今日の夕飯は余った食材で作ったあんかけチャーハンです

何かニラとキャベツが入ってるせいで全体的に緑だな

あんかけチャーハンを作る場合、チャーハンの方の味付けは薄めの方がお勧めです

チャーハンもあんかけも濃い味だとくどくなるし何より塩分が多くなっちゃいます

さて、昨日の続き

ダイエットに必要なのは【痩せなきゃいけない理由】か【痩せるという確固たる意志】という話をしましたが、誰しも最初は持っていると思います

たとえば、好きな人が痩せている人のがタイプだから告白するために痩せたい

これは理由と意思が両方あるタイプですね

このパターンは結構多くの人がなっていそうですがこれには大きな落とし穴があります

それは、別の人が好きになってしまった場合やその人に恋人がいることを知ってしまった場合です

結構バカらしいことを言っているようにも見えますが結構重要なことですよ

理由のためにダイエットを頑張ってる人はその理由がなくなってしまえば簡単にダイエットをやめてしまいます

あたりまえのような話ですが、ダイエットをやめた理由の上位に入ってるんじゃないかと思ってます

特に多そうなのが恋人のために痩せようとしているのに【痩せなくったって好きだよ】っていう言葉

それだけ聞くとても優しい恋人ですが、ダイエットをしている人に対して痩せなくていいは禁句です

そりゃ誰だって恋人や好きな人に痩せなくていいって言われればダイエットなんてやめますよ

本当にその人のことを思っているなら見守るか協力するかが正解でしょう

そして理由がなくならない人でもやっぱり飽きてしまったりつらくなってやめてしまう人も多いです

そうならないためにはダイエットを日常にするか楽しくするかです

日常にするのは大分続けないと難しいのでまずは楽しくすること

できれば楽しいと思える運動を三つぐらい用意してください

なぜならどんな楽しいことだって続けてれば飽きるんです

飽きたら次の運動をしましょう、それにも飽きたらまた次、また次というようにやっていけば何とか続くはず

そんな風に運動してたら効率が悪いといわれてしまいそうですがやらないよりましなはずです

大切なのは続けること、続くようになっていけばおのずと一つ一つの運動が長く続けられるはずです

ものすごく飽きやすい人は毎日違う運動がいいかもしれませんね

次回のダイエットブログのときは主のやっている方法を公開します

そういえば昨日のブログがやたら黄色くなってしまっていたので直しておきました

それでわ