コンビニで見つけた『技あり！danchu おつまみ』というムック本、「一生楽しめる酒肴108皿」というコピーに釣られてつい買ってしまいました。その中に江戸時代のレシピ本「豆腐百珍」からいくつかレシピが載っていたので、その中からひとつ夕食の一品として作ってみた料理は「雷豆腐」…（続きを読む）
コンビニで見つけた『技あり！danchu おつまみ』というムック本、「一生楽しめる酒肴108皿」というコピーに釣られてつい買ってしまいました。その中に江戸時代のレシピ本「豆腐百珍」からいくつかレシピが載っていたので、その中からひとつ夕食の一品として作ってみた料理は「雷豆腐」…（続きを読む）