ローマでは3泊しましたが、ん、
思い返してみると、3回の夕食のうち、
イタリア料理はたったの1回。
他の2回は中華料理とスタジアムでピザ。
そのたった1回のイタリアンは
とーってもおいしかったのです。
Buono！
ただ、あまりにもおいしかったため、
料理をカメラに収めることさえ忘れて、
食べるのに夢中になってました･･･
連れて行ってもらったため、場所も
よく分からず、お店の名前も分かんない。
教えたくないわけじゃないんですよ、決して。
あー、私ったら超使えないヤツだ！
サルディーニャ島出身の方が経営する
サルディーニャ料理のお店。ご想像通り、
シーフードがおいしいトラットリア。
ただでさえ、一皿がドーンと出てきてしまう
イタリア料理。2人だけじゃ種類も食べられない。
ってことで、お店のスタッフと顔馴染みの友人は
まだ拙いイタリア語で、料理をリクエスト。
『ポコ、ポコ、ポコ』と言いながら。
少量づつ、たくさんの種類を盛ってきて！という
ことを伝えるために･･･
多分伝わってないなー、という友人の言葉通り、
アンティパストの盛り合わせがドーンと登場。
きっとイタリア人から見れば、ちょっとづつ
盛ってくれたんだと思うけど。
アンチョビ ･･･ これが絶品！
蒸しムール貝、タコのマリネ、生のオイスター、
イカ、エビなどなど、シーフードのてんこ盛り。
こてこての味付けではなく、あっさりしていて、
食が進む、進む。ついでにワインもおいしい。
酔ってきたのでワインはすぐやめちゃいましたが。
もうアンティパストだけでお腹いっぱーい。
その後、友人はペスカトーレのパスタ、私は
エビのリゾットをオーダー。これがまたおいしい。
お米のたき方もちょうどいい。
食後はレモンシャーベット。
細長いグラスに入ったシャーベットはさっぱり。
食後酒は自家製のリモンチェッロとグラッパ。
そして夜が更けていったのでした。
お店の名前をメモしたのに、自分の字が解読できず。
大体の場所は、
レプブリッカ広場からチェルナイア通りを大蔵省を
左に見ながらまっすぐ。大蔵省が終わった通りの
次の通り（Via Castelfidardo）を左折。最初の角を
過ぎたあたりにこのトラットリアがあります。
ワインフルボトルと料理で1人3,000円くらいでした。
思い返してみると、3回の夕食のうち、
イタリア料理はたったの1回。
他の2回は中華料理とスタジアムでピザ。
そのたった1回のイタリアンは
とーってもおいしかったのです。
Buono！
ただ、あまりにもおいしかったため、
料理をカメラに収めることさえ忘れて、
食べるのに夢中になってました･･･
連れて行ってもらったため、場所も
よく分からず、お店の名前も分かんない。
教えたくないわけじゃないんですよ、決して。
あー、私ったら超使えないヤツだ！
サルディーニャ島出身の方が経営する
サルディーニャ料理のお店。ご想像通り、
シーフードがおいしいトラットリア。
ただでさえ、一皿がドーンと出てきてしまう
イタリア料理。2人だけじゃ種類も食べられない。
ってことで、お店のスタッフと顔馴染みの友人は
まだ拙いイタリア語で、料理をリクエスト。
『ポコ、ポコ、ポコ』と言いながら。
少量づつ、たくさんの種類を盛ってきて！という
ことを伝えるために･･･
多分伝わってないなー、という友人の言葉通り、
アンティパストの盛り合わせがドーンと登場。
きっとイタリア人から見れば、ちょっとづつ
盛ってくれたんだと思うけど。
アンチョビ ･･･ これが絶品！
蒸しムール貝、タコのマリネ、生のオイスター、
イカ、エビなどなど、シーフードのてんこ盛り。
こてこての味付けではなく、あっさりしていて、
食が進む、進む。ついでにワインもおいしい。
酔ってきたのでワインはすぐやめちゃいましたが。
もうアンティパストだけでお腹いっぱーい。
その後、友人はペスカトーレのパスタ、私は
エビのリゾットをオーダー。これがまたおいしい。
お米のたき方もちょうどいい。
食後はレモンシャーベット。
細長いグラスに入ったシャーベットはさっぱり。
食後酒は自家製のリモンチェッロとグラッパ。
そして夜が更けていったのでした。
お店の名前をメモしたのに、自分の字が解読できず。
大体の場所は、
レプブリッカ広場からチェルナイア通りを大蔵省を
左に見ながらまっすぐ。大蔵省が終わった通りの
次の通り（Via Castelfidardo）を左折。最初の角を
過ぎたあたりにこのトラットリアがあります。
ワインフルボトルと料理で1人3,000円くらいでした。
