ゼラチン不使用ケーキ

卵・乳・小麦・米、不使用なのはもちろんですが、ゼラチンも使わないで作った和栗のタルトモンブランです。

ゼラチン使ったのと見た目は全くかわりません。

ホワイトクリームの味が多少違いますが、
全体としてはどうかは明日の味見で。