10月1日(土)。
なんだかどっと疲れが出てしまったこの日。
夜はもちろんダレヤメでござい。
栄養ドリンクみたいなミニボトルの
「ダバダ火振」。前回１杯ロックでいただきました。今回もロックで。
やはりフローラル。栗の雰囲気は🌰少しかなぁ。遠くにモンブランがいるような感じ。
麦焼酎ベース、栗50%らしいんですよね。
100%だったらどうなんかなぁ？
他の銘柄では85%とかあるのでチャンスあれば飲んでみたいですね。これにて終了。
ごちそうさまでした。
「さつま白」ロック。
芋焼酎らしい甘さとコク。これは自分が9年も瓶熟させてたってのもありますが、ホントに角がとれててまろやか。素晴らしい。これにて終了。お世話になりました。
そして「剣」開栓&ロック‼️
スペックは「鹿児島産のコガネセンガンと河内菌黒麹ゴールドを使用し、甕壷で丁寧に仕込まれた原酒を貯蔵用の甕において2年もの時間をかけて熟成」とのこと。しかも、あの神酒造。
神酒造といえば…
「千鶴」☆☆☆☆☆です。
これがレギュラー。ハイレベルな蔵元さんとの自分の認識です。で、このスペックを謳ってるのですから当然期待値高。
開栓。漂う香りが深いですね。黒っぽい香り。やや土着的ですね。湿った材木というか藁というかそんな香り。自分はいわゆるクセとしてキャッチする香りというか匂い。
ロック。
ひと口目。さすがにピリピリこないですね。これはさすが。やはり香りから想像できる風味通り、いわゆるクセを少し感じます。「剣」という名からはキレのよいフレッシュな風味をイメージしましたが、重ための風味です。ボディはミドル〜ヘビー級。甘味は強いです。不思議と自分が初めて飲んだ黒麹モノ（だったと記憶してます）の「手造りさつまおごじょ」☆☆☆☆
を思い出しました。ドカンというパンチではないですが、グイッとくるものがあります。常温水割りなどがフィットするかもしれません。
久しぶりにじっくりと味わったSaturday night。
ごちそうさまでした。