5/14（金）の晩御飯です。
週末はビールにあう料理が我が家の慣習です。
トマトベース魚貝とチーズの鉄板蒸です。
具材を鉄板にのせて
フタして待って
出来上がり
以前ミツカンの専用ソースで作りましたが、物足りなさを感じ、今回自作ソースで挑戦！
チーズとニンニクがっつりで、
満足満足。。
つづきまして昨日の晩御飯です。
串焼きです。
ＧＷに津山市にいって
「やきとり一番」
で食したシンゾウが最高で再現挑戦
しました。
手羽先も「一番バージョン」で再現。
思い出に浸りつつおいしくいただきました
。