みけねこ家族とシュールなネタ帳 -378ページ目

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ハワイコナ

コーヒー豆の店で働き始めて２ヶ月目に入っているみけねこです、みなさん、こんばんは。

お客様からコーヒーについて、いろいろ質問されることがあります。

コーヒーはどのくらい風味が保つのか？粉にするより豆の方がいいのか？などなど。

保存状態にもよりますが、おいしく飲める期間は粉で２週間ぐらい、豆だと２ヶ月ぐらいらしいです。
空気に触れないように密封して冷凍庫にいれるのがいいらしい。
（うちの店では、豆を焙煎後、グラインドして粉にするか、豆のままにするか、選んでもらえます）

こういった質問にスラスラ答えられないようだと、「この店員だいじょうぶ？」みたいに思われてしまうので、コーヒーの知識をもっと身につけないといけませんね。

昨日、お客様がこんなことを言われていました。

　高いからおいしいってわけじゃないよね！

自分はこれに激しく同意したわけで。

たとえば、ハワイコナ（エクストラファンシーという最高規格）というコーヒー豆があるんですが、これはうちの店で 100g 1,280円で販売しています。
１番安い豆が 100g 380円なので、それに比べるとかなり高いです。
このあいだ、初めて飲む機会があったんですが、お味の感想は

ふーむ、これが 100g 1,280円の味か・・・（ビミョー）
380円のやつでいいや

というものでした。
舌が庶民派なんですね、自分。
こんなんじゃ、100g 1,980円のジャマイカ・ブルーマウンテン№１なんて怖くて飲めません。

これは人の好みの問題なんですが。
うちの会社の常務の奥様はハワイコナしかお飲みにならないそうですから。

お店としては、こういった高価な豆を買ってもらいたいわけで。

先日、ちょっとご年配の常連さんがこのハワイコナをご注文されました。
そして自分がいつもの決まり文句を言います。

みけねこ：　仕上がりは粉にされますか？　それとも豆になさいますか？

すると、そのお客様が言いました。

お客様：　粉にしてください。　（ハワイ）コナを粉に。　くっくっくっ。

この瞬間、お客様のニックネームは「コナおじさん」に決定しました。
こんなおじさんになりたいものです。

みけねこでした。