トロントより、おはようございます。
朝は予報が外れ晴れ。
釣りに行くチャンスを逃しました。
まあ、寝坊しただけなんですが。
今日の新聞も興味ある記事がなかったので、久々に食事のご紹介。
今日は娘が誕生日のお祝いに食事に招待してくれるとのことで、家族でマレーシア料理のレストランへ行きました。
10年くらい前、仕事で世界一周したときに立ち寄ったマレーシア ペナンとその後寄ったシンガポールで食べたラクサを久々に食べたくて、おいしい店といわれる店を探してもらいました。
注文したのは、こちら。
チキンフライドライス
あっさりした味付けのチキンとライスが非常に食べやすい。
パッタイ
辛みがなく、もちもちの麺でつい食べ過ぎるかも。
野菜カレー
肉の代わりに豆腐（油揚げ？）が入っており、まろやかなカレーとの愛称が抜群
そして、これがペナンスタイルラクサ
思った以上に辛く、魚の出しがたっぷり出た濃厚なお味。
自分が現地で食べたものとはちょっと違っていましたが、これはこれで美味しい。
メニューにはシンガポールスタイルのラクサもあり、こちらが自分で食べたものかもしれない。
海老出しのスープにビーフンのような麺だったような。
次回はこちらをいただくことにしましょう。
（でも、我が家では次回という言葉は、おそらく数年後、ということになりそうですが、、、）
朝は予報が外れ晴れ。
釣りに行くチャンスを逃しました。
まあ、寝坊しただけなんですが。
今日の新聞も興味ある記事がなかったので、久々に食事のご紹介。
今日は娘が誕生日のお祝いに食事に招待してくれるとのことで、家族でマレーシア料理のレストランへ行きました。
10年くらい前、仕事で世界一周したときに立ち寄ったマレーシア ペナンとその後寄ったシンガポールで食べたラクサを久々に食べたくて、おいしい店といわれる店を探してもらいました。
注文したのは、こちら。
チキンフライドライス
あっさりした味付けのチキンとライスが非常に食べやすい。
パッタイ
辛みがなく、もちもちの麺でつい食べ過ぎるかも。
野菜カレー
肉の代わりに豆腐（油揚げ？）が入っており、まろやかなカレーとの愛称が抜群
そして、これがペナンスタイルラクサ
思った以上に辛く、魚の出しがたっぷり出た濃厚なお味。
自分が現地で食べたものとはちょっと違っていましたが、これはこれで美味しい。
メニューにはシンガポールスタイルのラクサもあり、こちらが自分で食べたものかもしれない。
海老出しのスープにビーフンのような麺だったような。
次回はこちらをいただくことにしましょう。
（でも、我が家では次回という言葉は、おそらく数年後、ということになりそうですが、、、）
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