今まだ、実家とアパートを行き来してますが
アパートにいる間は
積極的に配信＆ブログを更新したいです。
前もやったけど突然チンジャオロース食べたくなったので。
私のチンジャオロースは、ピーマン以外にパプリカも入れます。オレンジパプリカが一番栄養価が高いのですが、なかなか手に入りません。
豚の生姜焼きの肉を細く切って、塩こしょう・にんにくチューブ共にボウルで混ぜ、片栗粉を満遍なく混ぜます。
フライパンに油を敷き、豚肉をほぐしながら炒めます。
肉に火が通ったら、野菜を加えて、しんなりするまで炒めます。
オイスターソース（大さじ１）、日本酒（大さじ１）、醤油（小さじ１）、砂糖（小さじ１）、中華スープの素（小さじ1）
を加えて、しんなりして味がなじんだら完成(*'ω'*)
※参考レシピではオイスター大さじ２とあったが
しょっぱすぎたので大さじ１に変更しました。
トマト・タコ→醤油・酒・ごま油で和えて完成(*´ω｀*)
今日も料理頑張るぞ！仕事以外は、料理のことと歌のこと(笑)