柚子味噌

頂き物の柚子を　　忘れていた　

全部果汁をしぼって　　皮を冷凍保存用　にしたの　　

中身は　取って　


お水に　漬けて　灰汁抜きして　
適当な所で　水切りして　冷凍庫へ　



白味噌と　みりん　とかで　柚子味噌も作った　
果汁と　皮は最後に入れるよ　
みりんは　福来純　使ったら　お砂糖ちょっとでいい　

生麩焼いたの　に　乗せると　美味しい　　

小芋の炊いたん　　に　乗せても美味しい　

ライフ　豊作始まった　　ちょっと参加しまする