昨日は前撮りの振袖着付けに行き、先日着付け教室で練習した帯結びにしてみました。
こうして後で見ると、タレ先が開いているのが気になります。
スマホ写真なので色がうまく撮れていませんけど。
着付け終わったらすぐに撮影が始まり、２,３枚撮らせていただくのが精いっぱいなので慌ててしまいます。
１２時からの着付けだったので、終わったのが１３時半。
それから帰る途中の「川の駅」で、山菜や三池高菜を買いました。
先日の阿蘇高菜とは違って、これが普通「高菜」と呼ばれる漬物用です。
高菜は香川、愛媛県では「まんば」と呼び、冬の野菜の少ない時期に外側から葉をかいて食べるのですが、これが生育がよくて次々と葉をつけるため「万葉」の名前が付いたのだそうです。
「万葉」も葉をつけてほしいとは欲張りですね。
「千葉・せんば」でも多いのにね。
高菜はほとんど漬物にすることが多いのですが、実家のほうではこれを小松菜のように煮物に使っていました。
むしろ漬物にはあまりしなかったほどです。
中心の柔らかい部分を茹でてあく抜きします。
ほうれん草より鮮やかな緑でしょう？
何十年ぶりかに食べる「まんばの煮物」です。
ニンジン、ちくわ、油揚げなどを入れて、みりん、醤油、だしの素でさっと煮るだけの簡単おかず。
母の得意料理というか、肉魚は月に数回くらいしかなかったので、田舎ではこんなものが毎日のお惣菜。
ちくわと油揚げが同時に入ることもなかったほどで、たぶんどちらかでした。
ごま油で甘辛く炒めたら、高菜漬けの油炒めのようになるそうな。
「川の駅」でタラの芽も買いました。
今年の初物です。
もうタラの芽がこんなに伸びているのですね～
先週も天ぷらをしたばかりだけど、タラの芽はやっぱり天ぷらがいいものね。
かき揚げは新玉ねぎだけでもいいのだけど、大分名物の焼きエビを混ぜてみました。
焼きエビはそのままつまみにしたり、うどんやそうめんのつゆ、お好み焼き、チャーハン、野菜の煮物、かき揚げなど、常備していると便利なエビなんですよ。
イカの刺身の残り半分と緑のカリフラワーも揚げて、大根おろしもたっぷり。
まんばの煮物も久しぶり。
懐かしい子供時代の、賑やかな食卓を思い出しました。(しんみり・・・)
☆☆☆
所によっては満開になったソメイヨシノ桜もあるのに、大分市の桜の標準木は昨日やっと開花発表をしました。
山桜は２週間前からポコポコ咲き始めていて、ポップコーンのように山の上ではじけています。
だけどこれは昨年の３月２３日の写真。
一昨日からの黄砂と雨が降りそうなため、今日の空はどんよりと曇っていました。
山桜の咲き具合は上の写真と同じくらいなので、今年は１週間くらい遅れています。
このまま雨になれば、黄砂混じりの雨になるでしょうか？
黄砂で車の汚れもザラザラしていて、明日は汚れを流すくらい雨が降るといいのだけど。
パラパラ雨では余計悲惨なことになります。
立て続けの着付けで、明日も１１時から前撮りがあります。
また帰りに川の駅で高菜を買って来ようっと。
☆☆☆
今日は半日は着物をほどいて洗い、アイロンがけをしていました。
次に縫いたいものを検索中、いいデザインの作り方の載った本見つけましたが、近くの書店にはなかったので、昨夜遅くにネット注文しました。
またまた深夜の買い物でしたが、ポチッとした瞬間、「お届けは明日」と出て、いくら何でも翌日には来ないだろうと思っていたら、なんとなんと、今日の１５時過ぎに届きましたがな～ 
しかも、ポイントが２２０円ほどあり送料も無料だったので、書店で買うより安く手に入りました。
２０２４年問題で配送料の値上げもあるけど、書籍などはどうなるんでしょう？
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