週末の秋田は天気も良く、我慢出来ずにＢＢＱセットを
引っ張り出し、今年初のＢＢＱをしました！
今シーズン初ＢＢＱは自宅です笑
自宅でＢＢＱなんて、田舎バンザイですね～！
隣の家も密着してないので煙も全く問題ないんです。
毎年１０回はＢＢＱをしてるので、準備も手馴れたもの。
ＢＢＱの集まりに行っても、準備の段取りの良さでいつも私は重宝されてます。笑
いやぁ～、まだ明るい時間から飲むお酒の美味しいこと！
近所の方の目もないわけではありませんが、
そこは気にしないで楽しませていただいてます(^O^)笑
しかし、やっぱり炭焼きは食べ物の美味しさが
数段上がりますね～！
炭火焼きは、いわゆる遠赤外線ってやつなので、
水分も飛ばしてカリっと焼きあがります。
ちなみに自称ＢＢＱマスターな私の簡単オススメ食材がコレ！
ん？なんだこれ？？？
もしかして、、、、、、、
そうです。
さつまあげ！
ＢＢＱにさつまあげを持って行くと大概驚かれますが、
焼き上がりの表面がカリっとしつつ、中がフワ～とした味わいに
驚きの声があがります！
焼きたてがものすっごくジューシーで旨すぎるんです♪
ＢＢＱでさつまあげ！
コレ本当に大プッシュ！！！
次のＢＢＱはウチの自慢の比内地鶏も持参して
色んな人に試食してもらおうかな♪