クリスマスには、
チキンナゲットを作りました。
＋野菜たっぷりサラダにしました。
写真が上手くなくてすいません・・・
しかも、食べ始めてから撮ってないことに気づくという失態。
鶏むね肉 400g
鶏むね肉をフードプロセッサーで
ミンチにして使います。
フードプロセッサーがなければ
包丁でミンチでも全然オッケーです。
あまり細かくしすぎると
食感がなくなるので、
ある程度になったらストップ。
洗い物がめんどくさいので、
（フードプロセッサー洗うのも面倒ですが・・・）
ミンチしたものはビニール袋に入れる。
そこに、
卵 1個
マヨネーズ 大さじ2
コンソメ 小さじ１
お塩 小さじ1/3
胡椒 適量
小麦粉 大さじ２
を入れてもみもみする。
2㎝位の油をひいたフライパンで
揚げ焼きする。
フライパンに入れるときに、
ビニール袋の角を切って、
そこからムニュっと出して、
（絞り袋みたいな感じ）
スプーンで受け取り、
油に投入することで
手を汚さずに、
ナゲットサイズが出来ます。
＊過程の写真は撮り忘れました。
分かりにくくてすいません。