甲府市の蕎麦屋で生まれた『鳥もつ煮』。
『鳥もつ煮』を甲府の食文化として、地域ブランド化すること。
『鳥もつ煮』の美味しさと魅力を全国に広めること・・・。
そんな活動を通じて、家族の縁、人の縁、地域の縁、すべての縁を「とりもつ」ことを願い結成したのだ。
私達「鳥もつ隊」は。
思い出すのだ、スタートを。
私達の知っている真実はただ1つ。
平均年齢３３歳の若僧には、『鳥もつ煮』の歴史なんか語ることなんかできない。
できるはずないのだ。
知っていることしか、知らないのだ。
私達が、自身の活動に自信と誇りを持ち、そしてなにより、楽しく続けなければ、
『鳥もつ煮』に悪しき歴史を残してしまのだ。
今、私達が知っている『鳥もつ煮』を次世代へ繋げていくのだ。
『鳥もつ煮』と『甲府市』の名を日本全国に広げていく礎を築くのだ。
そして未だかつて『鳥もつ煮』の歴史に存在しなかった
広告部隊のパイオニアとなるのだ。
それでいいのだ。