今回の内容
☆手作りハンバーグ(作り方)~サラダ・刺身~桃~コスメグッズ~お宝(直筆サイン)です。
レッツ・ラ・ゴー(古っ)
【9/6・夕食】
☆手作りハンバーグ(脱手抜き)野沢菜・たまり漬け添え。
完成写真を先に…
☆作り方
玉ねぎを二個、粗みじん切りします。
そしてバターで炒めます(飴色まで)
時短希望の方は、玉ねぎみじん切りしてジップロックに入れて、冷凍しておくと飴色まで3~5分
☆炒めた玉ねぎをボウルに入れ、熱を冷ます。冷めたら牛豚あい挽き肉・牛乳に浸けた生パン粉(生パン粉ポイント)絞って入れます・塩・胡椒・卵の黄身(卵黄)を ボウルに投入して、回す様に良くまぜまぜします。2~3分。やりすぎ厳禁。
☆軽く手にサラダ油を塗り、ハンバーグのたねを 空気を抜きながら形を作り、後は焼くだけ。
☆温めたフライパンに、油をちょっと入れ、軽く焼きめを付けたら、日本酒たっぷり入れて蒸し焼きにします。(日本酒入れる時きをつけて~。弱火にしてから日本酒を投入し、蓋して中火が良いです)…
ハンバーグ焼いても家焼くな。
ふっくら臭みも無いハンバーグに\(^o^)/
ハンバーグのたねは、半日冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しいハンバーグになります。
シンプルですが絶品ハンバーグでした(^。^)ナツメグ嫌いなので使いませんが、使っても良い。
☆夕食の続き…
サーモンのカルパッチョサラダ
☆イサキの刺身
☆桃(甘い甘い…♪)
☆おすすめコスメ・エクササイズグッズ(ブログ見てくださっている方からのリクエスト)
☆スリムスパと楽体(らくだ)ゴムチューブ。これは間違いないぜぇ~。スリムスパは、美顔ローラーで顔にコロコロ。小顔になります。
☆私使用のコスメグッズの一部。
*最後です*
☆
恒例トリコのお宝第13弾
昨日UAE戦でゴールした、サッカー日本代表、【ハーフナー・マイク選手】。マリノス時代に貰った、直筆サイン入り帽子(^_-)
長々ご覧くださって、Thank you どうもです。
まだ永ちゃんが抜けないトリコより。
Thank you どうも…
(^_-)~☆