新たなさつまいもの品種
「きみまろこ」ってご存知ですか
私は先日の「さつまいも博」で初対面
初日だからゲットできたものの、
どうやら完売だったようで・・・
それもそのはず！
「きみまろこ」は、
一味違う特徴を持つとのことで
さつまいもファンの心を掴むこと間違いなしなんです
「 きみまろこ」は
三好アグリテック株式会社さんが今年発表した新品種💡
白い皮と鮮やかな黄色の中身。
この珍しい見た目にまず惹かれますね
そして、食感と味わいも抜群
ふかしいもにすると美味しいよ〜
と教えていただいたので、
今回は、圧力鍋で調理してみました
🍠まった〜りした甘みで
🍠食感は しっとりに近い
"まろやか"❣️
まろやか食感を活かした
スイートポテトなど
スイーツにしてもよさそう
きみまろこ🥚
色も味も
確かに黄身🍳を彷彿とさせる
個性的なお芋でした
これからの活躍が楽しみです
みなさんもこの子と出会ったら
ぜひ食べてみてください〜