上野一番店を目指す仲間たち”奮闘ブログ” -4ページ目

5月です

今日から5月ですね。

自宅では5日の子供の日に向けて

鯉のぼりや

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兜を飾り付け

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季節感を味わっています。

陽気も暖かくなり始め

半袖で日中過ごすことが多くなります

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自分は年中半袖ですが(笑)

季節の変わり目、

鳥番長では、GW明けにはメニュー替えも行われます

新しいメニューと共に、

日本酒のラインナップも増え、

益々楽しめるメニュー造りが出来ました(^∇^)

週末は特に混雑が予測されますので、

皆さん、是非ご予約をお待ちしております。

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お土産


調理場のチェ君が暫く故郷に帰っていましたが、

約3週間ぶりに帰国。

お土産は料理人らしく、

お菓子はお菓子でも、

手作りの韓国お菓子

「ホットック」
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旨いぜ~!

今後も美味しい料理を作りまくってね~(^∇^)
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賄いも手を抜かないチェ君でした。


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大きくなったね!

仲間の成長を間近で見られるのは嬉しい事です(^∇^)

そして、お客様の成長を見られるのも、また飲食店の醍醐味でもあると感じます。

「あんなに小さかった子が、こんなに大きくなって」

近所のおばさんみたいな会話ですが、

子供は特に成長が著しく、

何ヶ月か見ないうちに、いつの間にか大きくなっていたり

昨日も常連の鈴木様御一家がご来店。

中学校にこの春、入学したコウちゃんへ

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最初お皿にメッセージを書いたものの、

写真を撮ろうと傾けたら、文字が玉子の下敷きに…

なので、玉子に直接メッセージ。

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コウちゃん、中学校ライフ楽しんでね^o^

暫くお会いしていない常連様のお子様はどうしてるかなぁ…

と、気になる今日この頃。


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