上野一番店を目指す仲間たち”奮闘ブログ” -3ページ目

日本酒


自分の生まれ育った国の名前が付いた

「日本酒」

主食でもある米が原料で

作る為には沢山の米や水が使われ

途轍もない手間がかかっている

蔵元さんの思いを

そのひと瓶に入れ

市場に出回る

私達、飲食人は

その思いを、旨い肴と共にお客様へ繋ぐ

GW明けからドリンクメニューは

日本酒が大きく変わりました

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主に純米酒

食事の邪魔をしないように

スッキリタイプを中心に

そして、色んな種類を楽しんで頂きたく

5尺で提供させて頂きます。

価格も380円~580円と抑えました。

お酒に合わせたメニュー構成にもしています。

楽しいひと時は旨い酒に旨い肴から

店長 いなでした。




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仲間


先日のキム兄紹介から

第2弾いきます!

仲間と言っても自分にとっては

家族同然

家族の紹介みたいなものですが…

6月で上野店1年になる

本田友里香ちゃん

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実は自分も6月で店長になって1年になるんですが、

配属前に自分の友人から紹介してもらい

友里香嬢は上野店で働く事になっていたのですが、

まさか一緒に働けるとは…

そんな彼女は、気付きのスペシャリスト!

お客様がキョロキョロしていると、

すかさず手を差し伸べ

スタッフが困っていると、

率先して手を差し伸べてくれます(^o^)

しかし、意外な一面も。

なんと、バンドを組んでLIVEまでする

本気バンドマン!

職場では見せない、シャウト!している姿が目に浮かぶ…

からの、キン肉マン好きだと言うので

大阪研修の時に見つけた

ロビンマスクとラーメンマン?

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そんな友里香嬢は岩手県出身

「おばんです~」と、迎えてくれるかも^o^


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新しい仲間


5月から鳥番長上野昭和通り店に

新しい仲間が加わりました(^○^)

キム君
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笑顔が素敵な韓国ボーイ!

以前、日本に語学留学で一年

山梨に来日してた時に飲食店で働き

そのまま飲食にハマり、

韓国でも「笑笑」で働いていた経験の持ち主

爽やかな笑顔と、前向きな姿勢

底無しの体力が自慢のキム君

番長名は「笑笑番長」

愛称は「キム兄」

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是非とも皆さんの絡みを

宜しくお願いします^o^



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