博多天神(新橋) | 週末サーファーSUBの気になる海車(うみぐるま)+ラーメン備忘録

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気になるSurf vehicle(うみぐるま)とラーメンの備忘録。

新橋駅烏森口近くにある「博多天神新橋2号店」へ。

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メニューはこんな感じダウン

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基本メニューの「ラーメン(¥500)」を麺硬めでオーダー。

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乳濁色のスープ。デフォルトの具は、チャーシュー、刻みネギ、キクラゲに海苔。卓上薬味の紅生姜、白ゴマを追加。

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麺は博多ラーメンらしい極細ストレート麺。

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一玉までは無料の替玉はバリ硬で。辛子高菜を投入して味変。乳濁色のスープが茶褐色に変化。これが博多天神替玉の楽しみ。

住所:東京都港区新橋3-21-10
個人的満足度:★★★☆☆
エコ箸:なし(割り箸のみ)