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平日は17時~夜限定、土、祝日は終日販売の「江戸甘みそらあめん(¥900)」をオーダー。
見るからに味噌の濃度が高そうなスープ。デフォルトの具は、炙ったチャーシューの細切れ、細切りのメンマ、焼きネギに卵黄。
艶のあるストレート麺は、気持ち柔らかめの茹で加減。
江戸時代に生まれた「東京の味噌」を練り上げて濃厚な甘さを出したというだけあって、結構甘味強いです。辛くなくても身体の中から暖まる一杯。甘さと炙ったチャーシュー、焼きネギの風味がベストマッチ。
住所:港区浜松町1-27-4
個人的満足度:★★★☆☆
エコ箸:あり(割り箸なし)