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醤油漬けいくら
のご紹介です。
 
秋鮭の卵を3回も洗浄し筋や潰れ皮を取り除き、旨みの多い醤油をベースとした専用のタレで味付けしました。皮も残らず口の中でとろけるほどの「いくら」です。
 
醤油漬けいくら
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