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美味いもの市スタッフです。
 
老舗布目の業
鰊と米麹の芳醇な風味

北海道の郷土料理・ニシンの切込み。老舗布目がこだわりの米麹タレで漬け込み、 隠し味に魚醤をブレンドすることでニシンの旨みを引き出しました。酒の肴にもピッタリです。
 
■美味いもの市 布目 鰊の切り込み麹漬
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