【カルパッチョ】ねこぶだし50の活用術（その29）【Vo121】

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【 美味いもの市 】スタッフです。

今回のねこぶだしを使用したレシピは【カルパッチョ】です。

■■■【カルパッチョ】ねこぶだし50の活用術（その29）■■■■

■■■【カルパッチョ】■■■

■作り方■

1、オリーブオイル・ワインビネガー・レモン汁・蜂蜜・ねこぶだしを合わせタレを作る。
2、バットに鯛の切り身・スライスしたラディッシュを敷き、①のタレを入れ10分程度冷蔵庫で漬け込む。
3、お皿に盛りつけ、彩りでクレソン等を添える。

■材料■

・鯛切り身（1枚）
・ラディッシュ（2個）
・クレソン（適量）
・オリーブオイル（大さじ2）
・ワインビネガー（大さじ2）
・レモン汁（小さじ1）
・蜂蜜（小さじ1/2）
・ねこぶだし（大さじ2） 　

■ ご紹介 ■

鯛の旨味を引き立たせ、洋風でも存在感を発揮するねこぶだしをお試し下さい！

今回は、オシャレに作りたいカルパッチョをご紹介します。

なんと洋風のお料理にもねこぶだしは活躍いたします！
使い方は簡単で、タレを作って頂く際にねこぶだしを加えるだけ
これだけでふんわり旨味が香るカルパッチョが完成します。
是非是非お夕飯の一品に加えてみてはいかがでしょうか。
ほんの一手間ですが、ねこぶだしがあればササッとレベルアップできちゃいますので
是非お試し下さいませ

引き続き「美味いもの市」を宜しくお願いします！m(_ _)m

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