松本あゆみです
ご訪問ありがとうございます。
久しぶりに作った大根ステーキ。
じっくり焼くだけ！
この○○だけというシンプルな工程が
甘みを引き出してくれます。
そしてかけたのはニラ醤油。
やはりこの大根ステーキ+ニラ醤油は
間違いない美味しさです！
以前にこれを作ったとき
家族の反応がイマイチだった、、、
大根の先っぽを使ったから？
甘みが足らず
子どももほんの少し食べただけで
「いらない！」と食べなくなり
夫も無言で食べる、という結果に！
それ以来、遠のいていましたが（笑）
大根が食べたいな～と思ったので
再度チャレンジ！
すると、子どもたちは前より食べてくれたし
夫も「これめっちゃ美味しい！！」と大絶賛！
家族の反応がイマイチだったから、と
もう作らないでおこう！は
もったいないということがわかりました（笑）
「食べたい！」と思ったときは
カラダが欲している証拠。
他にも家族のその時の状態を見て
気になるところを探す。
その瞬間を逃さずに
食材のチカラを取り入れることができると
楽しくてメニューを考える必要もなくなります♪
お読みいただきありがとうございました。